爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒花蛤的做法步骤

• 1、花蛤提前一晚泡水，吐一下泥沙，然后清洗干净。

• 2、烧热水，把花蛤焯水一下，不要焯水太久。

• 3、辣椒切段，姜蒜切粒。

• 4、洋葱和香葱切好。

• 5、起锅热油，爆香蒜姜干辣椒。

• 6、下豆瓣酱炒出红油。

• 7、下花蛤翻炒，撒少许料酒。

• 8、放香葱洋葱翻炒断生出锅。

• 9、可以吃啦。