爆炒花甲的做法 臻鲜·爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

“人生苦短，再吃一碗！夜宵界的扛把子，爆炒花甲，再也不用担心沙吐不干净了！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒花甲的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、花甲约1.5kg表面洗净，浸泡在干净水里。

• 3、放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净。

• 4、直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，然后沥干水分备用。

• 5、锅中放入水（以水完全浸过花甲为准），烧开。

• 6、将花甲入锅焯水捞出。

• 7、清洗干净，沥水备用。

• 8、锅中放油40g。

• 9、葱蒜姜片，辣椒节，花椒少许炝香。

• 10、倒入花甲料包炒香。

• 11、最后放入花甲炒至入味。

• 12、出锅时，撒上葱花香菜点缀。

• 13、一料多用哦，香辣蟹。

• 14、炒田螺。

• 15、炒鱿鱼都可以做！。

• 16、哇！太香了！