西红柿和酸奶能一起吃吗

西红柿是市场上常见的蔬菜之一，西红柿颜色鲜艳，吃起来酸酸甜甜，还富含各种维生素。酸奶最为最流行的饮品之一，酸奶口感跟西红柿有点像，酸酸甜甜，不仅能增加胃口，还能促进消化，深得很多人的喜欢。今天小编就为大家介绍一下西红柿与酸奶。

西红柿和酸奶能一起吃吗

一、酸奶的营养

1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

2、 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

3、 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。

4、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

5、 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

二、酸奶的保健作用

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

三、西红柿的功效与作用

1、减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2、抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

四、西红柿和酸奶能一起吃吗

酸奶和番茄可以一起吃，互不相克。

看完小编对西红柿跟酸奶的介绍，大家对西红柿与酸奶的认识是不是更加深刻了，对他们的了解也更加深入。相信大家，再也不用担心西红柿跟酸奶一起吃会有什么不好的影响了。大家可以放心的享受美食了，西红柿和酸奶是可以一起吃的，营养不会有冲突，而且口感还会更好。