炒花蛤的做法 炒花蛤怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

炒花蛤的做法步骤

• 1、准备好花蛤，清洗干净。

• 2、起锅烧油。

• 3、油七成热时，下入花蛤爆炒断生。

• 4、翻炒均匀。

• 5、加入姜、八角，盐翻炒均匀，加半罐啤酒稍煮入味。

• 6、加入辣椒、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。

• 7、起锅装盘。

• 8、好了。