易做的爆炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒花蛤是一道很出名的家常菜。做法也十分的简单，用的材料也不复杂。爆炒花蛤的花蛤非常的香嫩多汁，喜欢吃辣的朋友们可以多加点辣椒，加点麻油。可谓是让人闻着流口水，吃着掉眼泪呀。现在就由小编带领各位去做吧。

主料

大葱 ：适量
花蛤 ：500g
小葱 ：适量

辅料

盐 ：适量
蒜头 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.花蛤冼净，用盐水泡出沙

2.蒜头，姜切粒，大蒜，葱花，香菜切段

3.锅内倒油，放入蒜头，姜粒，炒出香味

4.再倒入花蛤翻炒

5.再倒入大葱，加入盐，酱油，炒至花蛤开口

6.最后撒上葱花，香菜，即可

烹饪技巧

花蛤要加入少许盐，待吐干净沙就可以了