好吃的酱爆辣炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的酱爆辣炒花蛤是由花蛤和辣椒酱搭配一起炒制而成的一道美味，几分钟就可以制作出来，在家中制作这道美味好吃的酱爆辣炒花蛤也很方便，变色发黄的时候就可以关火了，制作好后会十分的干香脆，吃起来十分鲜香美味，让人回味的一道美食。

主料

蔥 ：適量
辣椒 ：3根
花蛤 ：1000
蒜 ：適量
薑 ：適量

辅料

麻油 ：少許
糖 ：少許
米酒 ：少許
醬油 ：適量
香醋 ：少許

具体步骤

1.將材料備好，花蛤洗乾淨，薑切絲，蔥切段和切末，辣椒切片，蒜拍打

2.熱鍋後，放入薑絲、蒜、辣椒，爆炒

3.放入花蛤後，拌炒一下

4.倒入少許的米酒，拌炒

5.倒入適量的醬油，拌炒

6.倒入少許的香醋，拌炒

7.加入少許的糖，拌炒

8.悶煮到花蛤全開

9.放入蔥末拌炒即可

烹饪技巧

无