![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤 ：
1斤 辅料
菜油 ：
适量红甜椒 ：
适量食盐 ：
适量白
葡萄酒 ：
适量蒜末 ：
适量味精 ：
适量姜末 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.花蛤买回来，让它泡水15至20分钟，在水里放点盐和几滴醋
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.用中火把锅烧热，放油，放姜和蒜末
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒进花蛤炒，把花蛤炒到开口
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张")
4.再放适量的盐、胡椒粉，白葡萄酒，酱油滴几滴
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第6张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第6张")
5.关火用余热，再放上甜椒，葱，味精
![芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第7张]( "芳香四溢的爆炒花蛤怎么做好吃又简单 第7张")
6.好了装盘！瞧，我女儿妞妞闻到色，香，味了，她都追不急待地拿起筷子就吃！哈哈，很诱人吧？
烹饪技巧
花蛤泡水时放少许盐和几滴醋，这掉花蛤会很快的除去泥腥味
