苦瓜炒鸭蛋的做法 苦瓜炒鸭蛋怎么做

“简单美味，健康营养，清热解暑快手菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒鸭蛋的做法步骤

• 1、鸭蛋洗一下皮。

• 2、敲入碗中。

• 3、加少许盐搅散。

• 4、苦瓜洗净，去瓤，切丝。

• 5、锅烧热放少许油，再倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入苦瓜加少许盐调味，翻炒均匀即可。

• 6、出锅装盘。

• 7、美味！