苦瓜炒紫茄的做法 苦瓜炒紫茄怎么做

“简单美味，健康营养，快手菜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜炒紫茄的做法步骤

• 1、苦瓜和紫茄，备用。

• 2、根部去掉，洗净，削皮，切丝。

• 3、苦瓜洗净，去瓤，切丝。

• 4、青椒洗净去蒂去籽，切丝，备用。

• 5、平底锅烧热放适量油，倒入青椒丝炒香，再倒入苦瓜丝和紫茄丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

• 6、出锅装盘。

• 7、美味可口。