鸡蛋炒苦瓜的做法 鸡蛋炒苦瓜怎么做

“清淡微苦，满含维生素和含蛋白质。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜洗净。

• 2、切成两半去掉苦瓜里面的瓤。

• 3、鸡蛋打入碗里，加入盐搅打散成为蛋液。

• 4、菜籽油烧热以后放入猪油融化。

• 5、倒入蛋液略微定型。

• 6、用锅铲翻炒散。

• 7、放入苦瓜丝。

• 8、翻炒均匀。

• 9、加入盐调味。

• 10、苦瓜变软。

• 11、即可出锅。