苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法 苦瓜洋葱炒鸡蛋怎么做

“简单美味，健康营养，家常菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 1、苦瓜洗净，去瓤，切丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，备用。

• 2、洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。

• 3、鸡蛋敲入碗中，加少许盐，搅散。

• 4、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入洋葱和苦瓜加少许盐调味，翻炒两分钟即可。

• 5、出锅装盘。

• 6、快手菜。