豆豉炒苦瓜的做法 豆豉炒苦瓜怎么做

“清热解暑，减脂的一道菜。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜洗净，去掉两头，用勺子刮掉内瓤。

• 2、切成长条。

• 3、辣椒已经切成小块。

• 4、把苦瓜放入锅中干煸。

• 5、青椒丝一起放入煸炒软，煸炒软以后捞出。

• 6、锅里放油，加入豆豉炒香。

• 7、放入煸炒好的苦瓜和青椒翻炒均匀。

• 8、加入盐调味即可。