酸甜茄子烩土豆的做法 酸甜茄子烩土豆怎么做
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸甜茄子烩土豆的做法步骤
1、茄子洗干净切块待用
2、把茄子块放入面糊中,挂上面糊
3、土豆切片洗干净,土豆片俩面用淀粉薄薄的蘸一下
4、锅内放油,把土豆片煎至两面金黄后盛出备用
5、把挂好面糊的茄子,煎至发软即可
6、蒜切沫,用油爆香,放入切好的西红柿
7、加入少许盐把西红柿汁煸出来
8、倒入煎好的土豆和茄子进行翻炒
9、出锅前加入盐和鸡精调味即可
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