酸酸甜甜玉子豆腐的做法 酸酸甜甜玉子豆腐怎么做

“豆腐吃多了，什么老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐，我时不时地就要换着来吃。昨晚，我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸酸甜甜玉子豆腐的做法步骤

• 1、玉子豆腐切段，在玉米淀粉中打滚，占满淀粉。

• 2、在油锅里煎制表面金黄后捞出。

• 3、全部炸完盛盘。

• 4、调制酱料：番茄沙司，食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。

• 5、准备葱花和蒜蓉。

• 6、青红椒切碎粒。

• 7、锅中留底油，炒香蒜蓉。

• 8、下入青红椒粒煸炒。

• 9、倒入炸好的玉子豆腐，并倒入酱汁提味増鲜。

• 10、关火盛盘。

• 11、成品图。