茄子炖土豆的做法 茄子炖土豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子炖土豆的做法步骤

• 1、茄子，土豆切小块。

• 2、蒜，葱白剁碎。

• 3、锅里热油倒入葱白爆香。

• 4、再倒入茄子土豆翻炒均匀。

• 5、炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。

• 6、土豆软烂加入蒜末，葱花即可。