酸辣土豆烩丸子的做法 酸辣土豆烩丸子怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣土豆烩丸子的做法步骤

• 1、这个酸辣汤块，味道正宗，可荤可素。

• 2、里面是这样的一粒粒的，今天这个菜用一粒。

• 3、土豆切小方块，放水里浸泡。

• 4、西红柿切小块，胡萝卜切小方块。

• 5、各种丸子准备好，喜欢什么丸子自由搭配。

• 6、起锅烧油，油热后ba土豆块倒进去，翻炒至表面微微变黄。

• 7、倒进胡萝卜块，继续翻炒，这两个食材不容易熟所以提前炒一下。

• 8、放入酸辣汤块，中火，把汤块慢慢炒开，炒出香味。

• 9、大概炒一分钟，香味已经非常浓了。

• 10、倒进西红柿块。

• 11、中火，慢慢翻炒至西红柿发软。

• 12、倒入一大碗清水，加一点点盐一点点糖。

• 13、盖上锅盖，大火烧开转中火烧3分钟。

• 14、打开盖，西红柿已经完全软烂，汤色鲜浓。

• 15、倒入各种丸子，盖上锅盖，中火烧3分钟。

• 16、丸子已经完全上色吸收酸辣汤味，加一点淀粉水，让汤汁更加浓稠。

• 17、装盘，这个菜，酸酸辣辣，十分开胃美味。