蕃茄土豆烩牛腩的做法 蕃茄土豆烩牛腩怎么做

“色泽艳丽，汤汁浓郁，酸爽开胃，美味极了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄土豆烩牛腩的做法步骤

• 1、牛腩洗净切成块备用。

• 2、姜切成块拍散。

• 3、牛腩放入电压力锅内，加入适量料酒，生抽，姜块及少许热水。

• 4、盖好盖子，启用电源，按肉类排骨键操作。

• 5、利用煲牛腩期间，土豆洗净去皮切成滚刀块备用。

• 6、蕃茄用开水浸泡一会儿，去皮切成丁（一个量）。

• 7、其余两个切成大块备用。

• 8、经过廿分钟的煲煮，牛腩已好。

• 9、热锅倒入适量花生油，下蕃茄丁翻炒片刻。

• 10、再下入土豆块翻炒片刻。

• 11、加入煲好的牛腩及汤汁一起煮十五分钟左右至土豆绵软。

• 12、待汤汁浓稠时，下蕃茄块翻炒至熟。

• 13、留点汤汁，加入适量盐调味即可出锅。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

小窍门

为了使成品图更加好看，蕃茄块出锅前五分钟再放入！
留点汤汁味道更浓郁！
牛腩提前用电压力锅煮好，味道更酥烂入味！