赛鱿鱼的做法 赛鱿鱼——杏鲍菇的浓墨重彩 赛鱿鱼怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

赛鱿鱼的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净用手撕成细条，晾干水份。

• 2、熟花生拍碎，豆豉切碎，五花肉切条。

• 3、炒锅烧热，倒入杏鲍菇翻炒出水份捞出，挤去多余的水份。。

• 4、倒入适量的烹调油，下五花肉炸至微微发黄。

• 5、倒入蒜蓉和豆豉炸出香味。

• 6、倒入杏鲍菇中小火炸至颜色发黄。

• 7、调入生抽、白糖、盐。

• 8、起锅前调入花椒面、辣椒面。

小窍门

花椒面和辣椒面根据自己的口味放。