鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼提前用水泡一个晚上，第二天洗干净切好，然后用料酒腌制！

• 2、芹菜蒜苗洗干净，切好，炒好备用！

• 3、热油锅，爆炒姜丝！

• 4、把腌制好的鱿鱼倒入锅里，爆炒会儿！

• 5、盖会盖子，不用老是翻动，加大火继续爆！

• 6、把提前炒好的芹菜蒜苗倒入锅里和鱿鱼一起炒！

• 7、白糖和淀粉用水冲做成勾芡倒入锅中，再盖会盖子，然后翻动，调味即可！

• 8、鱿鱼爆好了，可以装碟了！