铁板鱿鱼的做法 铁板（平锅）鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

“一道简单到不能再简单的菜，口感爽脆、弹牙，不错的下酒菜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁板鱿鱼的做法步骤

• 1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜，切去须子

• 2、将鱿鱼切块或切条均可，用香葱、香芹、胡椒粉、花椒粉和蒜末腌制5分钟

• 3、铺在烤盘上或平锅上，淋少许食用油，连同腌制的菜品一起上烤盘，每一面烤制一分钟，两面翻后，即可出锅装盘！

小窍门

大火，快烤，只要鱿鱼够新鲜，一定咬得动！