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豆豉鲮鱼蒸排骨的做法 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做

豆豉鲮鱼蒸排骨的做法 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (适量)
  • 豆豉鲮鱼罐头 (适量)
辅料
  • 蒜头 (适量)
配料
  • 生粉 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉鲮鱼蒸排骨的做法 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做 第2张

    1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥;排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味;*豆鼓多的话,盐和生抽就少放一点

  • 豆豉鲮鱼蒸排骨的做法 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做 第3张

    2、鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉,与腌好的排骨混合均匀;

  • 豆豉鲮鱼蒸排骨的做法 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做 第4张

    3、入锅中,大火隔水蒸15分钟左右,即可。

小窍门

*根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量

*蒸煮的时间也需要根据自家火力及排骨份量而定