豆豉蒸排骨 的做法 豆豉蒸排骨 怎么做

“这几天公司同事纷纷追起了《小别离》，对我说，你和剧里的方圆挺像的，工作那么忙，回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我，外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道，那是因为你上火！

从某种意义上说，美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需，同时也给我们生活注入了幸福的回忆。

今天，就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精，脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨，也可以做的滑嫩脱骨，酥而不烂。

——猫哥知味”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉蒸排骨 的做法步骤

• 1、排骨洗净，剁成小块

• 2、大蒜压成蒜泥，加入排骨中

• 3、加入豆豉

• 4、蚝油

• 5、加入生粉，拌匀

• 6、加入麻油

• 7、加入料酒、盐。拌匀

• 8、装盘

• 9、上锅蒸50分钟

• 10、美味出炉