豆豉蒸排骨的做法 豆豉蒸排骨怎么做

“简单快捷，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉蒸排骨的做法步骤

• 1、小排用清水浸泡30分钟，攥干水分，放入盆中。放盐、葱段、姜片、胡椒粉、干豆豉。

• 2、生粉。

• 3、橄榄油。

• 4、抓匀。腌30分钟左右。

• 5、码入盘中。

• 6、上笼蒸30分钟，挑出葱姜。

• 7、成品。

小窍门

1.猪小排易脱骨，用清水泡去血水。
2.大火快蒸。