豉汁蒸鲮鱼头的做法 豉汁蒸鲮鱼头怎么做

“味道香浓。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉汁蒸鲮鱼头的做法步骤

• 1、把鲮鱼头洗干净沥干水待用。
• 2、热锅加油，加上全部辅料炒香调制豉汁。
• 3、洗干净的鲮鱼头加上调好的豉汁腌上5分钟。
• 4、蒸锅烧开加入腌制好的鱼头，摆盘入锅蒸7分钟即可。
• 5、最后一步，把蒸好的鱼头加上葱花烧热油淋上这道菜就好了。

小窍门

蒸菜一定要淋上热油，要不然菜股有水蒸味。