关于片油的餐饮精选

食材明细主料花菜（半棵）油豆角（4根）榨菜片（85克）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）榨菜片油豆角炒花菜的做法步骤1、食材：花菜。2、油豆角。3、榨菜片。4、将花菜掰成小朵先用盐水浸泡30分钟再洗净，捞出待...

食材明细主料黄瓜（两根）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）茶油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶油瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净备用。2、大蒜和葱备用。3、黄瓜切片装盘。4、葱和蒜改刀备用。5、锅预热放入茶油，...

“一直很喜欢葱油菜，种类多，简单营养还美味。今天用蒸鱼汁做一道葱油虾，虾壳富含钙质，虾肉富含蛋白质，葱油虾炒出的虾色泽红润，香味十足，一看就胃口大开。”食材明细主料大虾（12只）辅料香葱（20g）调料小芦笋（50g）蒸鱼汁蒸鱼汁（一罐）鱼...

“和老公都爱吃油炸类食品，尤其是我炸的馍片，平时买一斤馒头常常会吃不完，干巴巴的，即便再上笼蒸一下，也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃，虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益，怎奈有时候真的管不住嘴巴...

“最喜欢泼油的瞬间，兹兹的声音、扑鼻的菜香味，原来生活是如此的简单而快乐......”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱头（适量）蘑菇（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）西葫芦（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）植...

“想想外面的薯片，有的会不干净，有的用地沟油。。。不如，自己来做一次”食材明细主料土豆（两个）辅料五香粉（适量）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）无油薯片的做法步骤1、准备盐，五香粉，土豆。2、把土豆切成约2mm的土豆...

食材明细主料瘦猪肉（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）盐水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）过油肉片的做法步骤1、瘦猪肉顺纹切片2、加鲜姜丝、鸡精、海鲜酱油、料酒、盐、水淀粉或鸡蛋清适量，拌起放置10分钟入...

“今天学校教了4道菜，全是肝片，>-”食材明细主料猪肝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）木耳（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）豆粉（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白油肝...

食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）盐（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁油泼韭菜片片的做法步骤1、韭菜处理后洗净控水。2、番茄和大葱洗净...

食材明细主料莲藕（2节）香葱（几根）红辣椒（2个）辅料盐（一勺）花椒（十几粒）植物油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼藕片的做法步骤1、两节藕，2个红尖椒，几根香葱。凉拌和炒藕片的时候大家要购买藕尖，就是一整节莲藕最顶端的那...

“红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。口感香辣微甜，质地脆嫩。”食材明细主料猪耳（1个）蒜（10g）花椒（2g）花椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）食盐（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）辣椒油（2茶匙）醋（2茶匙）酱油（2汤匙）香油（1茶匙）辅料葱（2根）微辣（口...

“减肥的话吃这种薯片，很酥脆，放凉了也不硬，主要是没有油，不会发胖，吃货的福星”食材明细主料土豆（一两颗）辅料盐（两g）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）无油版薯片的做法步骤1、准备一个土豆切成薄片。2、放水里洗掉淀粉，放...

“很喜欢吃藕，不管是煨汤，还是凉拌，炸藕夹，所有和藕有关的美食，我都爱吃，但是最爽口的吃法就是凉拌了！”食材明细主料莲藕（1节）辅料红尖椒（1个）配料凉拌醋（适量）胡椒粉（少许）盐（少许）玉米油（适量）调味汁（适量）花椒（10多颗）蒜末（适量）微辣（口味）拌...

食材明细主料面粉（适量）辅料香菜（适量）牛肉汤（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣油面片的做法步骤1、面粉加盐揉成面团，醒半小时。2、面团擀成面皮。3、用模子压出一个个小面片...

“使用COUSS厨师机的切丝切片功能比较快捷，切出的片和丝也非常均匀，今天再用此功能制作一款小吃“自制无油薯片”，做法如下；”食材明细主料土豆（400克）辅料精盐（10克）味精（2克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制无油薯片的...

食材明细主料虾片（适量）辅料油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸虾片的做法步骤1、倒入适量虾片。2、锅里烧油，油六七分热，下入虾片炸。3、秒熟。...

“红油肉片，看起来色彩艳丽，吃起来又香又辣，无论下酒下饭，都特别美味。而且操作起来很简单，不用什么技巧，也不用多少时间，就能漂漂亮亮的上桌了。”食材明细主料里脊肉（200克）辅料小油菜（1颗）青蒜（1根）姜（适量）红椒（10来个）蒜（适量）配料...

食材明细主料青笋（适量）彩椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油笋片的做法步骤1、青笋去皮，与彩椒洗净控水。2、彩椒切丝装盘。3、葱和大蒜改刀备用。4、青笋...

“海鲜最重要的是保持它的鲜味”食材明细主料西非白螺片（300g）胡萝卜（适量）辅料蚝油（少量）醋（少量）姜丝（适量）蒜（适量）酱油（三滴）咸鲜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）响油螺片的做法步骤1、准备白螺片，胡萝卜2、白螺片用水泡一会，把白...

食材明细主料藕（1个）大葱（半根）辅料食用油（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油藕片的做法步骤1、莲藕去皮，洗净，切片。2、莲藕焯水备用。3、大葱切小块备用。4、热锅冷油，加入葱花消小火炒香。5、加...

“草鱼肉，切薄片后，肉嫩无长骨，过油后比较滑嫩！香！”食材明细主料草鱼（200g）辅料姜（适量）鸡蛋（1个）面粉（1勺）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油滚鱼片的做法步骤1、鱼肉切薄片。2、放姜、酱油，少许盐腌制。3、加入鸡蛋、面粉。4、...

“一道非常简单的油炸薯片味道还是不错的”食材明细主料土豆（适量）辅料油（适量）面粉（适量）食盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸薯片的做法步骤1、首先把土豆切片泡水去除淀粉2、水烧热，把处理过得土豆下水煮3分！然...

“藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食...

“超级实惠的炒螺片，除了配菜，都是螺片！”食材明细主料海螺（4只）辅料葱（1段）姜（1块）辣椒（半只）调料酱油（1勺）蚝油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蚝油螺片的做法步骤1、海螺4只，买的时候，让老板砸开的。2、片成薄片。3、准备葱...

食材明细主料牛肉（500克）辅料蚝油（2大勺）番茄酱（1大勺）葡萄酒（1大勺）鸡精（1大勺）淀粉（半勺）胡椒粉（半小勺）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油肉片的做法步骤1、准备的用料。2、牛肉切片，用刀背剁几下。3、加盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉淀...