烧杂菜的做法 烧杂菜怎么做

“#妈妈的黑暗料理#0915。在家尝试新菜式，把手头的材料来了个大杂烩，感觉营养还满丰富的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧杂菜的做法步骤

• 1、主料全部洗净、切块或切片

• 2、先用蒜爆锅

• 3、然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水

• 4、水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。

• 5、土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。

• 6、起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。