烧烤杂蔬的做法 烧烤杂蔬怎么做

“来我们东北，烧烤是万万不能错过的。
烧烤小店里，一盘烤油麦菜、烤韭菜、烤菜卷、烤金针菇等等烤菜，量少价高，一盘上桌，一人夹不上一筷子就没了。
不如自己在家做，经济实惠，味道也不差。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤杂蔬的做法步骤

• 1、香肠切片、香菇洗净切片，干豆腐切宽一点的片。

• 2、葱姜切碎，烧烤调料(孜然、辣椒面、芝麻、味精、盐的混合物)备好。

• 3、青菜洗净控水。

• 4、锅入油烧热，爆香葱姜。

• 5、下香肠炒香。

• 6、下香菇炒香。

• 7、下干豆腐炒匀。

• 8、下各种青菜。

• 9、青菜炒倒，炒匀。

• 10、加入烧烤调料。

• 11、翻炒一两分钟，出锅。

• 12、成品。