红烧杂菇的做法 红烧杂菇怎么做

“涮火锅剩下的蟹味菇和平菇别浪费红烧起来更下饭”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧杂菇的做法步骤

• 1、主料焯水备用。

• 2、辅料（红椒没用，女儿说太辣了，用的剁椒酱）。

• 3、肉丝用料酒酱油少许淀粉抓一下炒出来嫩一些。

• 4、肉丝炒散加蒜片姜丝炝锅加少许剁椒酱。

• 5、放入焯好水的杂菇加酱油加糖翻炒。

• 6、加少许水焖一下入味。

• 7、起锅撒上香菜段有点小香葱也随手撒上了嗷嗷下饭。