蒜蓉扇贝粉丝​的做法 【广东】蒜蓉扇贝粉丝​ 蒜蓉扇贝粉丝​怎么做

“蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉扇贝粉丝​的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。

• 3、粉丝水锅烫一下

• 4、炒锅倒入适量亚麻籽油温热。把蒜末微炒备用

• 5、把粉丝卷在扇贝壳里，再放上扇贝柱

• 6、把炒过的蒜末一起放入，上笼屉蒸大约5分钟多点儿吧。

• 7、热油炸香辣椒，烧在蒸出锅的扇贝上。

• 8、或再备葱花、酱油、亚麻籽油调汁儿浇到扇贝上食用。

小窍门

蒸制时间不要太长哦，断生即可。