藤椒金针菇的做法 藤椒金针菇怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藤椒金针菇的做法步骤

• 1、1、金针菇洗净，在开水里汆到断生，捞起，滤干水分。

• 2、2、锅里下适量油，抓一小把青花椒，在油里呛出香味，关火。注意不要炒糊。把花椒撇在一边，只要油。
• 3、3、小米辣切碎。
• 4、4、金针菇里加入一勺高汤，盐，鸡精，小米辣辣椒，制好的青花椒油调味即可。