蒜蓉粉丝扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

扇贝 ：7个
粉丝 ：50

辅料

大蒜 ：一头

具体步骤

1. 扇贝用牙刷清理干净外壳，然后用小尖刀将一半肉扒下。剩下另一半将黑色的内脏也扒掉。裙边可留可扔，这么贵的东西老公决定留下来了。然后淋干水分。

2. 粉丝用水先泡一会，我们用的是温水。水尽量淹过粉丝。

3. 将粉丝均匀的分开码放在扇贝肉上。然后上锅蒸3-5分钟。

4. 蒸扇贝的同时将葱姜蒜切成沫。起油锅煸炒，加入蚝油，生抽，料酒，勾芡粉，做成酱汁。

5. 蒜蓉汁出锅，然后分装！

6. 嘻嘻，上桌，开吃！

烹饪技巧

扇贝一定要新鲜，最好是活的！