蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝的做法 蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝怎么做

“简单快捷，鲜香可口，清爽美味。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 1、碗中放入蒜蓉、小米椒碎、盐。

• 2、浇上热油，滋出蒜香味。

• 3、放入味精、生抽。

• 4、搅拌均匀。

• 5、取适量白菜心放入盘中垫底。

• 6、将泡软的粉丝放在白菜上。

• 7、再放上适量扇贝肉。

• 8、将做好的蒜蓉辣酱淋在上面，放入蒸锅中。

• 9、大火蒸熟6分钟，洒上葱花即可。

• 10、成品。

小窍门

1.粉丝提前用冷水泡软，如用开水泡，稍泡回软即可。过烂影响口感。
2.蒜蓉、辣椒用热油炝出香味后，再放味精、生抽调味。