蒜蓉粉丝蒸全贝的做法 【天津】蒜蓉粉丝蒸全贝 蒜蓉粉丝蒸全贝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉粉丝蒸全贝的做法步骤

• 1、全贝去掉泥肠等清洗干净。用料酒和少许盐腌一下。

• 2、大蒜切末待用。

• 3、免泡粉丝用开水煮几分钟。

• 4、把粉丝铺在盘子的底部。

• 5、油两三成热，放入蒜末煸出蒜香。

• 6、粉丝上铺好全贝，再撒上蒜末。

• 7、水开后上锅蒸，大约蒸7.8分钟就可以了。

• 8、切好葱花和红椒待用

• 9、蒸好后倒入适量蒸鱼豉油，撒上香葱和红椒，再用锅烧热少许油淋在表面即可。