苦瓜浸蛏子王的做法 苦瓜浸蛏子王怎么做
“凉瓜皮浸蛏子皇,一道清新的海鲜做法,不过,琴心这次用的蛏子皇,可谓巨大。一般的竹蛏,也就十公分长,这次买的竹蛏王,接近三十公分,不得了,这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候,专门放了张扑克牌,作为参考让大家看看。这个头的竹蛏,不是国产的,不知道从哪进口的,味道很不错,爽口,鲜美。用苦瓜来浸,肉保持鲜嫩,还有一口鲜美的汤喝,新鲜解暑,好味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
“凉瓜皮浸蛏子皇,一道清新的海鲜做法,不过,琴心这次用的蛏子皇,可谓巨大。一般的竹蛏,也就十公分长,这次买的竹蛏王,接近三十公分,不得了,这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候,专门放了张扑克牌,作为参考让大家看看。这个头的竹蛏,不是国产的,不知道从哪进口的,味道很不错,爽口,鲜美。用苦瓜来浸,肉保持鲜嫩,还有一口鲜美的汤喝,新鲜解暑,好味道。”