蒜蓉烤蛏王的做法 蒜蓉烤蛏王怎么做

“蛏王个大肉厚，营养丰富，蒜香浓郁，鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉烤蛏王的做法步骤

• 1、蛏王买来后放水中加适量盐入冰箱养一夜吐沙。做之前取出洗净，开水汆汤开口立即捞出控干水分备用

• 2、蒜切末加适量油入微波炉中30秒，即成油蒜汁。可根据自己微博炉功率来定时间，不要烤糊。

• 3、葱切细粒

• 4、烤箱提前预热，烤盘中摆好蛏子，浇上油蒜汁入烤箱200度5-8分钟，视烤箱火力掌握时间和温度不要烤过。

• 5、浇上豉油，撒上葱花，淋入适量烧热的油即成

• 6、成品图

小窍门

烤制可根据自己喜好调整火候
蒜蓉加热根据微波火力掌握，不要烤糊