油浸茄子的做法 油浸茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油浸茄子的做法步骤

• 1、茄子切块，上蒸锅蒸15分钟蒸熟。

• 2、豆角切粒，洋葱、大蒜切片。

• 3、热锅凉油，爆香蒜片洋葱。

• 4、加入豆角翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味。

• 5、蒸好的茄子取出。

• 6、炒好的洋葱豆角淋到茄子上，即可。