创意煎海鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天，身为厨师的哥哥给我们全家做了一道柠檬香煎海鲈鱼，真的是太好吃了，外酥里嫩，好带着柠檬的清香，没想到还超级好学的，最终要的是吃这其实是鱼肉和沙拉的搭配，卡路里超低，做到了美食和减肥兼顾，刀工拼盘样式做得好的话，再配上红酒可以在朋友圈装逼了。

主料

海鲈鱼 ：1000

辅料

圣女果 ：适量
圆生菜 ：适量
苦菊 ：适量
酸黄瓜 ：适量
银鱼柳 ：适量

具体步骤

1.开膛破肚，清理好鱼

2.完整的剔下两侧的鱼肉，去掉鱼皮

3.腌制，盐，胡椒，相册，柠檬汁

4.吸干鱼表面的水分，鱼皮面拍面粉，中高火煎制金黄~图为非鱼皮面

5.完工，沙拉可以配自己喜爱的~~我配的是凯撒汁~~【蒜碎，酸黄瓜碎，蛋黄酱，盐，黑胡椒碎，柠檬汁，酸黄瓜汁，银鱼柳】

烹饪技巧

1、鱼骨可以做鱼汤喝哟，大火煎一下鱼骨，烧开水放入葱姜蒜，大火熬制成白色调味即可~很鲜美的。