白灼蛏王肉的做法 白灼蛏王肉怎么做

“好的食材简单的烹饪就可以，
蛏王肉可以补充营养、帮助增强体质，具有补阴、除烦等功效，建议适量食用。
蛏王肉味道鲜美，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁、硒、碘等物质。营养价值比较丰富，食用可以满足饱腹感，补充人体所需的营养元素，为日常活动提供一定的能量，也可以帮助提高身体的免疫力。
蛏王肉也是一味中药，中医认为性寒，味甘咸，归心、肝以及肾经，一般煮食内服，具有补阴、清热和除烦的功效。主要用于治疗湿热水肿、产后虚损、痢疾、烦热口渴等情况，也可以帮助退胸中邪热。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白灼蛏王肉的做法步骤

• 1、冰鲜的蛏王肉需彻底的解冻好。

• 2、然后需把这个黑色的处理掉。

• 3、再清洗几遍。

• 4、锅里水烧至起大泡泡时放入姜片。

• 5、把蛏王肉放入加几滴米酒去腥，烫一分钟即可。

• 6、捞出来沥水后装盘。

• 7、准备:仔姜丝，葱丝，香菜。

• 8、把葱丝香菜摆在表面。

• 9、淋上滚烫的花生油激发出香味。

• 10、再淋上淡酱油。

• 11、把仔姜丝摆于旁边。

• 12、吃的时候仔姜丝，葱丝，香菜与蛏王肉一起入口感非常棒。

• 13、成品图。

• 14、成品图。