排骨焖山药的做法 排骨焖山药怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨焖山药的做法步骤

• 1、新鲜肋排一块。

• 2、肋排焯水后放去锅中炖20分钟。

• 3、山药去皮洗净。

• 4、山药切大块放入碗中用水泡着。

• 5、蒜拍碎备用。

• 6、大葱切斜块备用。

• 7、肋排炖好好捞出备用。

• 8、热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。

• 9、肋排入锅煸炒。

• 10、山药入锅。

• 11、放入适量生抽、盐炒匀。

• 12、倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。

• 13、水干即可装盘。