铁棍山药炖排骨的做法 铁棍山药炖排骨怎么做

“俺从京城回来啦！为了奖励阳阳出学顺利越级考过古筝十级，上周带她去了京城。因为怕孩子累，所以没有报团，选择了自由行，这样玩起来更方便！去京城的几日，天气非常凉爽，带阳阳去了故宫、南锣鼓巷、颐合园，本来还想去动物园来着，考虑之前已经去过二次，便没再去那里。这孩子对动物简直着了迷！在京几日，一直嚷着想贝贝，一直给老公电话，叮嘱别忘记喂它，让它出来跑跑。进京几日，顺便见了几个美食博友，谈的好开心！眼看立秋也有些时日了，俺也贴下秋膘，回来炖了个山药排骨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

铁棍山药炖排骨的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。

• 3、枸杞用水提前泡一下。

• 4、铁棍山药去皮切段。

• 5、排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。

• 6、砂锅加足量水。

• 7、加入排骨煮半小时。

• 8、加入山药煮。

• 9、再加入姜片、罗汉果。

• 10、炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。