茄夹肉的做法 茄夹肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄夹肉的做法步骤
1、准备好的材料。
2、把肉放料理机弄成泥。
3、生姜,蒜,葱一起放进去摇出泥。
4、往肉泥里放入所有材料,顺时针搅拌均匀。
5、把提前切好的茄子中间包入肉馅。
6、鸡蛋,面粉,玉米淀粉,盐,鸡精,少一点水,拌一起成糊状,然后把包好的茄子放面糊里裹一圈,再放干面粉里裹一圈。
7、再放78成热油锅里炸成金黄色。
8、起锅装盘。
9、满口的肉噢。
1、准备好的材料。
2、把肉放料理机弄成泥。
3、生姜,蒜,葱一起放进去摇出泥。
4、往肉泥里放入所有材料,顺时针搅拌均匀。
5、把提前切好的茄子中间包入肉馅。
6、鸡蛋,面粉,玉米淀粉,盐,鸡精,少一点水,拌一起成糊状,然后把包好的茄子放面糊里裹一圈,再放干面粉里裹一圈。
7、再放78成热油锅里炸成金黄色。
8、起锅装盘。
9、满口的肉噢。