家常精选烤牛排怎么做好吃又简单
牛排作为西方的传统美食，是许多人的最爱，滋滋冒油的牛排裹着胡椒的香气扑面而来的时候，真是让人食欲大开。家常精选烤牛排，在家里也能吃到干净卫生的美味牛排，做法简单，胡椒和牛排的完美拍档加上红酒的醇香，让人沉醉其中，大家不妨一试哦。
主料
肋眼牛排 ：400辅料
黑胡椒粒 ：10黄油 ：20
盐 ：3
红酒 ：10
具体步骤
将牛排放在保险袋中敲打，敲打至断筋，因为这样能让牛排的肉更佳的细嫩，在烤的时候也不会回缩
磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
将烤箱预热到220度，牛排放进厚的烤盘中，烤箱的中层上下火烤10分钟。
将牛排翻面再考8分钟，就达到了八成熟，如果喜欢吃的嫩一些，可以缩短烤的时间。
牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上。
