香辣猪肝的做法 #团圆饭#香辣猪肝 香辣猪肝怎么做

“猪肝对小朋友来说好像都是不怎么喜欢。但是对于爷爷奶奶和父母来说。绝对是最好的下酒菜。无论煲粥还是卤。还是打汤。他们都是赞不绝口。说猪肝怎么做我都是喜欢吃的。团圆饭怎么能少了长辈们的最爱呢。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣猪肝的做法步骤

• 1、猪肝洗好。

• 2、猪肝对半切开。然后加入一点白醋加水。泡十分钟后。再用水洗五次。然后再切成薄片。

• 3、切片之后还要洗两次。然后滤干水分。一定要滤干。

• 4、这一步很重要。一定记得是马上下锅炒时。才腌制。加老抽生抽生粉盐。油一起搅拌。搅拌好后马上下锅炒。

• 5、锅中放油。需要多一点点。

• 6、下入猪肝爆炒。不停的翻炒。

• 7、然后打出来装碗里。

• 8、锅中留油。下入姜蒜辣椒爆炒加盐。

• 9、然后下入猪肝。加老抽不停翻炒。

• 10、然后下入蒜苗翻炒就可以。

• 11、超级的嫩。

• 12、成品。