小竹笋炒牛肉的做法 小竹笋炒牛肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小竹笋炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。

• 2、加入生抽，蚝油，花生油。

• 3、将牛肉抓匀静置备用。

• 4、小竹笋洗净备用。

• 5、将竹笋切小块。

• 6、锅中热油放入牛肉，炒至七八成熟后盛出。

• 7、锅中少许底油，放入竹笋翻炒。

• 8、倒入炒过的牛肉翻炒均匀。

• 9、少许盐调味。

• 10、加入适量蚝油。

• 11、大火快速翻炒干水份，均匀入味即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。