凉菜

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五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做

五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做

食材明细

主料
  • 猪肝 (适量)
辅料
  • (一颗)
  • (三片)
  • 生抽 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • (少许)
  • 冰糖 (一块)
  • 八角 (两个)
  • 桂皮 (一块)
  • 香叶 (两片)
  • 花椒 (少许)
  • 小茴香 (少许)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

五香猪肝的做法步骤

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第2张

    1、蒋猪肝放在水里泡半小时去血水。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第3张

    2、捞出洗净放入容器中,加入所有辅料。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第4张

    3、加入漫过猪肝的清水,大火烧开后转中小火煮半小时。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第5张

    4、稍微放凉后捞出。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第6张

    5、切片。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第7张

    6、装盘。

  • 五香猪肝的做法 五香猪肝怎么做 第8张

    7、成品图。