酱猪肝的做法 酱猪肝怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱猪肝的做法步骤

• 1、猪肝准备。

• 2、泡入水中一个小时。

• 3、猪肝捞出，锅中放水，放入猪肝煮开。

• 4、煮出血沫，清除干净。

• 5、电高压锅中放入猪肝，再放入葱姜蒜，香叶，八角干红辣椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖。

• 6、起锅上气，高压锅炖半个小时。

• 7、捞出控干汁水切片，放入蒜末，淋入生抽，香醋，白糖，辣椒油拌匀即可。