鸭腿肉炖萝卜 的做法 鸭腿肉炖萝卜 怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭腿肉炖萝卜 的做法步骤

• 1、白萝卜削皮后切块。

• 2、鸭腿处理干净。

• 3、鸭腿肉剁成块。

• 4、入锅掉水5分钟捞起，清洗干净。

• 5、起锅热油，鸭肉入锅炒。

• 6、放入姜片，炒出香气。

• 7、放入萝卜块，加入适量的盐和胡椒粉调味。

• 8、炒好的食材放入炖锅，加入适量的清水，煮开后转小火炖20分钟。

• 9、先放蒜白煮软。

• 10、再加入蒜叶。

• 11、整锅菜散发出蒜香味，最后加入鸡精提鲜，完成。

• 12、成品。

小窍门

用的是山茶油，熬煮的汤汁特别浓白，唇齿还有淡淡的山茶清香，味美又健康。