牛肉炖白萝卜的做法 牛肉炖白萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炖白萝卜的做法步骤

• 1、卤好的牛肉准备，白萝卜去皮切菱形块。

• 2、锅中放油炒白萝卜至微微发黄即可。

• 3、放入卤好的牛肉及汤汁，并添加适量的水，没过食材，倒入生抽，料酒，白糖，大火煮开。

• 4、煮至汤汁浓稠。

• 5、放入一个煮好的鸡蛋，继续熬制汤汁，逐渐减少，但是别烧干了。

• 6、成品白萝卜中侵入了炖牛肉的味道，牛肉再次煮，炖后更加软烂。