鸭肉萝卜汤的做法 鸭肉萝卜汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭肉萝卜汤的做法步骤

• 1、萝卜一个。

• 2、去皮。

• 3、切成块。

• 4、拍点老姜备用。

• 5、鸭肉凉水入锅，放入姜片和料酒焯水。

• 6、撇去浮末。

• 7、捞出鸭肉。

• 8、起锅热油，把老姜炒香。

• 9、倒入鸭肉炒干水分。

• 10、把鸭肉盛入砂锅。

• 11、倒入萝卜块。

• 12、水开转小火炖40分钟，煲汤的过程中要多次撇干净浮末。

• 13、时间到，汤煲好了，加入盐、胡椒粉（喜欢汤鲜可放鸡精）调味。

• 14、可放少许花生油增香。

• 15、汤碗内切入芹菜碎。

• 16、盛入热汤。

• 17、成品。汤鲜味美。