腊鸭腿煲白萝卜汤的做法 腊鸭腿煲白萝卜汤怎么做

“咸香鲜美”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊鸭腿煲白萝卜汤的做法步骤

• 1、准备:腊鸭腿先用开水煮5分钟。

• 2、斩件。

• 3、白萝卜削皮，备点姜片。

• 4、白萝卜切小方块。

• 5、热锅放油，下姜，腊鸭炒香，加少许米酒炒一下下去腥增香，然后添加开水大火烧10分钟。

• 6、汤色变乳白色。

• 7、可以放入白萝卜继续煮。

• 8、加少许胡椒粉盖上盖子煮15分钟，因为腊鸭腿有咸味不需再调味。

• 9、时间到，汤色很棒。

• 10、盛上康宁汤锅放少许葱花增加香气。

• 11、成品图。

• 12、成品图。